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tipos de cafeteras

por Webmaster

Los diferentes tipos de cafeteras

Café es sin duda uno de los mejores inventos, incluso hay quienes lo consideran como una experiencia religiosa. El problema es que para disfrutar de la mejor taza de café hay que prepararlo de una forma y con una máquina adecuada. ¿Cuáles son los tipos de cafeteras?

A) Cafetera manual

Las cafeteras manuales son dispositivos sencillos y económicos; diseñadas para aquellas personas que no cuentan con los medios para adquirir una cafetera automática. El principal trabajo de la cafetera manual es el de infusión, simplemente se debe llenar de café molido el compartimiento inferior, luego se llena con agua, se coloca el compartimiento superior y se cierra la cafetera. Luego se coloca en una superficie donde no sufra temperaturas elevadas ya que podría afectar la calidad del café.

Los modelos de cafetera manual tienen diferentes acabados y tamaños para adaptarse a la cocina de cada persona. Estas cafeteras son muy ecológicas a la hora de preparar café, ya que no generan ningún desperdicio.

B) Cafetera automática

Las cafeteras automáticas suelen ser más caras que las manuales e ideal para preparar un café de excelente calidad, aunque la preparación de éste se vuelve más complicada. Estas divisiones preparan café con infusiones, pero a más velocidad y con menos trabajo.

Las cafeteras automáticas cuentan con una bandeja donde se deposita el café molido, un filtro que ejerce presión para pasar los granos del café molido al agua hirviendo, un mecanismo que cierra el filtro al pasar los granos al agua y finalmente un mecanismo para regular la cantidad de café a preparar. Estas divisiones cuentan con una memoria interna quees capar de memorizar los programas por lo que es mucho más cómodo preparar el café sin necesidad de monitorear a la cafetera.

C) Cafetera de presión

Las cafeteras de presión son muy similares a las automáticas ya que pueden preparar café a partir de la infusión con algunas pequeñas diferencias e innovaciones. Estas divisiones también pueden preparar café muy rápido y con una presión más alta que la de sus compañeros pero la calidad de cafe no es tan alta.

Al igual que las automáticas las divisiones de presión cuentan con una bandeja para depositar el café molido, un bomba para generar presión, un mecanismo para el control de cantidad de café y una memoria interna para guardar programas. Las principal diferencia entre este tipo de cafetera y la automática es que esta prepara café con mucha rapidez aunque un poco menos de calidad.

D) Cafetera de goteo

Estas divisiones a diferencia de las anteriores no son muy recomendables para los amantes del café debido a que su calidad de café no es la mejor, pero existen casos en los que el café preparado con éstas se vuelve muy conocido.

La cafetera de goteo cuenta con un compartimiento llamado «carafe» el cual contiene en su interior agua caliente y se pone sobre un quemador para evitar que se enfríe. Dentro de la cafetera se coloca el café molido en un filtro de papel de procinza a presión. Estas divisiones tienen la ventaja que se puede realizar gran cantidad de café a partir de una sola preparación aunque no se recomienda para quienes desean probar café de primera calidad.

E) Cafetera express

La cafetera express o café-máquina consiste en un dispositivo artesanal el cual usa el vapor para producir café. Las cafeteras express suelen ser muy decorativas ya que es ella la que va a dar un buen toque a tu cocina.

Esta división requiere de frijoles molidos de 12, 14 ó 16 gramos y para preparar el café se vuelve fácil, lo que hace la diferencia es el uso directo del vapor para calentar el agua y obtener el café. Las máquinas express tienen la buena característica que el café se prepara a mano por lo que se puede controlar cada aspecto del mismo.

¿Qué cafetera es la mejor?

La mejor cafetera para ti, va a depender de para qué la vas a usar. Si te gusta preparar tus propias infusiones entonces la mejor opción sería una cafetera manual. Si deseas una cafetera más avanzada con mayor capacidad para personalizar el café, entonces una cafetera automática o de presión sería la mejor opción. Pero, si deseas tener una cafetera con un gran poder decorativo puedes optar igualmente por una cafetera express

Preguntas frecuentes

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  • ¿Son las cafeteras manuales las más usadas?
    Las cafeteras manuales son una opción económica que es usada por aquellas personas que no cuentan con grandes medios para adquirir una cafetera automática.
  • ¿Qué modelo de cafetera es la mejor?
    La mejor cafetera para ti, va a depender de para qué la vas a usar. Si te gusta preparar tus propias infusiones entonces la mejor opción sería una cafetera manual. Si deseas una cafetera más avanzada con mayor capacidad para personalizar el café, entonces una cafetera automática o de presión sería la mejor opción. Pero, si deseas tener una cafetera con un gran poder decorativo puedes optar igualmente por una cafetera express.

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